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谁是超级网红咸蛋黄-幕后的推手

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发表时间:2020-04-21 11:04

   在当今时代经济上,随着国家主席习近平提出的一带一路,全球经济一体化战略,世界经济格局发生了重大的转变,特别是互联网发展,大数据时代、物联网等新生物,促进了国家间、人与人之间的距离,无论是从经济或者文化交流的层面,都推进和激化市场一体化,也极大的加快了市场产品快速发展,实现零距离,消费者通过互联网第一时间就可以了解和购买品尝的到热销新品,同时也为食品供应商提供一个快速市场转化的机会,一款一款的新品蛋子落地,也催生许多网红的产品。


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   五月的广州,天气正是春暮夏初,虽是如此,可还是挡不住夏日的到来,天气还是渐渐地变热了!好比今天,雨才刚停没多久,地上弥漫的水蒸气,仿佛点着了一座正在煮沸的城市烤炉,马路上有很多迫不及待穿上短裙的小姐姐,仿佛夏天真的要来了。


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   炎热的气候,让人感觉不是特别的舒服,是不是特别想来一桶冰冻的雪糕压压惊?一个平淡无奇的外形,外表上几乎无法看出,市场会因此而疯狂,撕开包装的瞬间,只感觉阵阵的冷气朝我飘来,我已经等不及了,一口咬下去,冰爽的一瞬间,咸蛋黄味和奶香扑鼻而来,沙沙的感觉,入口即溶,唇齿留香,就像舌尖上站着一位美丽的姑娘和舞者正在翩翩起舞,如此的陶醉,面对它的味道,让人欲罢不能,这就是2019年超级网红咸蛋黄牛奶口味雪糕。


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       2019年冰淇淋市场的第一波大战显然已经开始打响了!不吃不知道,今年新品里竟然还有咸蛋黄味儿!网上一搜,咸蛋黄产品非常的多,有咸蛋黄饼干、咸蛋黄蛋糕、咸蛋黄冰淇淋、咸蛋黄奶昔、咸蛋黄披萨等等!


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   咸蛋黄产品为何会如此畅销?它的应用之广,给它百搭之王的称号不为过,作为一款新的口味,目前在市场上以轻咸偏甜为主,受众消费者主要以女性居多,年龄段以14-35岁比较多,这跟产品的划分有关,市场上推出的主要是以烘焙类产品、冰淇淋等种类,针对的人群就是年轻消费者。


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  一款产品市场的投入到畅销都会有个过程,然而咸蛋黄产品成为超级网红的原因,竟然在网上查不到相关的资料,那么疯狂畅销是从何而来?它幕后的推手是谁?笔者在网上细心的搜查了一遍,查到的资料可以说少之又少,唯一可以认证的就是最早在2016年底的几篇关于一家企业的新闻,其中标题为《超强风暴席卷东南亚-咸蛋超人重现江湖》最为经典了,开始笔者以为是关于电影、动漫之类的,然而却不是,我发现竟然是一篇公司美食专栏的文章,里面介绍了在东南亚新加坡咸蛋黄的产品,热销以及相关的热度销量等。



  浏览文章的时候笔者发现一个细节,原来这是广东的一家名叫江大生物科技有限公司,什么?科技公司?这跟咸蛋黄产品会有什么关联?这家公司推出的咸蛋黄粉号称无添加香精,纯度高,最重要的是在东南亚销量达到2千万销售额,有点不可思议。据说此款产品一经推出,就引起市场极大的关注,因为工艺复杂的问题,保存的问题,大家都觉得技术不成熟不可能成功,但是答案恰恰是打脸的,他们成功了,而且还远销海外,据说目前国内有众多食品、餐饮公司在使用他们的产品。


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   咸蛋黄产品的畅销到底谁才是幕后的推手?我们从各式各样的咸蛋黄系列产品进行分析,发现原来在2018年,必胜客就重点推出金沙咸蛋黄冰淇淋,2019年罗森便利店澳雪咸蛋黄冰淇淋、和路雪咸蛋黄奶昔冰淇淋、麦可面咸蛋黄味方便面、乐事咸蛋黄薯片,各路神仙可谓出尽法宝推出各式各样的咸蛋黄产品抢占市场。罗森澳雪咸蛋黄冰淇淋一夜爆红可能跟国内某知名网红明星有直接关联,该营销公司利用知名视频网站、抖音平台,分享等一系列推广,整个事件一连贯的操作以及消费者貌合神离的配合,打造出了一款超级网红产品。


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   其实放眼世界,咸蛋黄网红产品只是我们生活中商品接触其中一款而已,在最近20年来,中国的整个市场经济都在逐渐提高,人民的生活消费水平也逐渐在增长,满足人民的物质消费也在提高,其中食品这一块,可以说是经历了高速发展,从简单的小作坊,演变成现在大规模工业化生产、市场主导,市场上琳罗满目,差异化,独占一席的网红产品。


   万变不离其中,一家公司无论体量有多大、技术有多牛,笔者始终相信超级网红的出现,是由市场主导、需求状况以及消费者的消费观念紧密相关的!


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